Kratzfestigkeit: Vergleich von Küchenoberflächen
In letzter Zeit ist vermehrt von kratzfesten Oberflächen die Rede. In Wirklichkeit ist keine der vorhandenen Küchenoberflächen völlig kratzfest.Jede Oberfläche kann mit einem Gegenstand aus härterem Material oder aus Materialien mit der gleichen Festigkeit wie die Arbeitsplatte zerkratzt werden.
Um herauszufinden, welches Material diesem Effekt am besten widersteht, hat das italienische Unternehmen Valcucine, das seit mehr als 35 Jahren Trends in der Welt der Küchen setzt, spezielle Tests zur Kratz- und Scheuerfestigkeit auf verschiedenen Oberflächen durchgeführt.

Für den Vergleich wurden Proben der folgenden Materialien ausgewählt:
- rostfreier Stahl
- Künstlicher Acrylstein
- Quarzkonglomerat
- Kompaktlaminat (HPL)
- Glas
- Naturmarmor
- natürlicher Granit
- Keramik
Holz wurde nicht in Betracht gezogen, da es sich nicht besonders gut für Küchenarbeitsplatten eignet, insbesondere wenn es mit einer Spüle oder einem Kochfeld in Berührung kommt.
Um herauszufinden, welche Oberfläche kratz- und abriebfester ist, wurden alle Proben mit scharfen Gegenständen aus verschiedenen harten Materialien zerkratzt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Keramikoberfläche die beste Beständigkeit aufweist. Granit und Marmor wurden ebenfalls als "ausgezeichnet" eingestuft.
Weniger widerstandsfähig, mit einer Bewertung von "gut", waren HPL und gehärtetes Glas.
Marmor wurde als mäßig widerstandsfähig gegen Kratzer eingestuft. Im Gegensatz dazu wiesen Edelstahl und künstlicher Acrylstein die schlechteste Kratzfestigkeit auf.
Bei der Analyse der Ergebnisse stellte Valcucine jedoch fest, dass sich Kratzer auf verschiedenen Oberflächen unterschiedlich bemerkbar machen. Dies hängt von der Verarbeitung (Kratzer sind auf geprägten Oberflächen weniger sichtbar als auf glatten) und von der Farbe ab (Kratzer sind auf hellen Oberflächen weniger sichtbar als auf dunklen und auf gesprenkelten weniger sichtbar als auf einfarbigen).
Daher ist es wichtig, bei der Auswahl einer Küchenoberfläche zu verstehen, dass kleinere Kratzer nicht vermieden werden können, sondern beispielsweise durch die Wahl eines melierten, strukturierten Dekors. Und das ist das Wichtigste, denn es sind nicht die Kratzer, die die Besitzer wirklich beunruhigen, sondern die Tatsache, dass sie das perfekte Aussehen der Oberfläche ein wenig stören.
